баклажаны, паста

Ингредиенты:
2 крупных баклажана (около 600 г)
3 зубчика чеснока
6 ст.л. тхины (рецепт http://maxoness.blogspot.ru/2014/02/blog-post_23.html)
соль
лимонный сок (я взял сок 1/4 лимона)
1-2 ст.л. оливкового масла extra virgin
3 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки