Идеи

Капсульный гардероб

капсульный гардероб — всего 10-15 базовых вещей. 
1. Меньше решений. 
2. Меньшая трата времени. 
3. Меньше стресса. 
4. Меньшая трата энергии. 
5. Меньше, но качественнее. 
6. Культовый статус. 
7. Меньшие затраты.

Шебби

Тирамису:

• 500 г сыра маскарпоне
• 16 шт бисквитного печенья “Дамские пальчики” (готового покупного или собственноручно испеченного)
• 4 яйца
• 80 г сахарной пудры
• 1 чашка крепкого кофе эспрессо
• 20 г ликера (я использовала Шериданс, но, говорят, подходит коньяк, амаретто, бейлис и т.д.), какао-порошок (можно горький шоколад)

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахарной пудрой добела.

Маскарпоне комнатной температуры разминаем деревянной лопаточкой в однородную массу и соединяем с желтками. Белки взбиваем с небольшим количеством соли в плотную пену и аккуратно вмешиваем в сырно-желтковую массу.

Завариваем чашку крепкого кофе, вливаем ликер и размешиваем.

Креманки заполняем кремом примерно на четверть высоты. Печенье обмакиваем в кофе таким образом, чтобы оно впитало в себя немного жидкости, но при этом не размякло полностью.

Кладем поверх крема. Накрываем оставшимся кремом.  Посыпаем какао-порошком. Ставим в холодильник как минимум на 4 часа. Подаем.

крем-сыр

ДОМАшний крем-сыр

Стоит сразу заметить, что с рецептом классического сливочного крем-сыра этот не имеет ничего общего. В рамках данной технологии основой для сыра служит смесь из сметаны и йогурта, которая оставляется под прессом для сцеживания излишков сыворотки. На выходе получается продукт, абсолютно аналогичный покупному крем-сыру по своей консистенции. Но, в отличие от покупного, домашний крем-сыр обладает более выраженной кислинкой, а потому хорошо подходит для приготовления десертов, в которых эту кислинку заглушит сахар.

В основе рецепта всего пара ингредиентов: сметана и йогурт. Вкус готового домашнего крем-сыра определяется именно вкусом базовых составляющих, а потому внимательно отнеситесь к вопросу их выбора.

Ингредиенты:

• 370 г сметаны (жирность от 20%);
• 550 г йогурта без добавок.

Приготовление

1. Смешайте сметану с йогуртом и вылейте смесь поверх застеленного четырьмя слоями марли дуршлага.
2. Накройте смесь концами марли, сверху положите тарелку и разместите на ней груз.
3. Дайте излишкам сыворотки из будущего сыра стечь от четырёх до 12 часов в зависимости от желаемой густоты продукта.
4. Храните домашний крем-сыр в герметичном контейнере. Срок хранения продукта определяется сроком годности йогурта и сметаны.

• 
  
• 
  
• 
  

чеснок

Народный рецепт, улучшающий функции суставов с обезболивающим эффектом.

Очистите 300-400 граммов чеснока, пропустите его через мясорубку, положите в литровую банку и залейте хорошим нерафинированным растительным маслом. Настаивайте 2 недели в темном месте, ежедневно перемешивая содержимое. Получите чесночное масло. Процеживаете его через 3-4 слоя марли.

Способ применения : втираете в больное место (например, поясницу при остеохондрозе или суставы при артрозе). Накрываете полиэтиленом и теплым шарфом на ночь. Уже с первых дней почувствуете облегчение, восстановление подвижности и уменьшение болей. Курс два месяца.

Чеснок улучшает кровообращение в области больного сустава, тем самым способствуя восстановлению его функций.

К сожалению, у этого отличного рецепта народной медицины есть противопоказания. Если у тебя были серьезные заболевания печени, почек или поджелудочной железы, тогда нужно быть осторожным. Но не нужно бояться, попробуй втереть для начала немного, как и при применении любого другого лекарства, и наблюдать за реакцией организма. Если всё будет хорошо, тогда можно смело пользоваться маслом в небольших количествах.

Также это масло советуют втирать в стопы, для того чтобы избавиться от мозолей и натоптышей.

бохо

Юфка

 Юфка без дрожжей 
(например такой: 4,5 ст. муки 1 ч.л. соли, 50 мл.растительного масла, теплая вода),  
или

 Юфка: 

* 3 стакана муки
* 1/2 стакана растительного масла
* 1/2 ч.л. соли
* 1 ч.л. сухих дрожжей
* немного теплой воды (примерно с ладошку)

великий и могучий

Оранжевый цвет - кромочная петля. Все изнаночные ряды вязать лицевыми
Для катетки нужно вязать 22 зубца по схеме А, для платка 31 зубец.  Вяжем первый зубец по схеме А, потом повторяем ряды 3-18 схема А пока не будет 31 зубец. .останавливаемся на 17 ряду последнего зубца

для палантина надо провязать 22 зубца, петли в нечетных и четных рядах при оренбугской технике лицевые.Это разные способы представления рисунка (узора). В оренбургских узорах рисунок формируют дырочки (накиды), а 2вм. или 3 вм. вяжутся настолько безлико (без наклонов и центровки), что красоты никакой узору не добавляют, и просто используются для правильной расстановки дырочек. Для упрощенной схемы, где показаны одни только дырочки, используется символ "а" в зеленой клеточке. Если не ошибаюсь, такую систему представления узора изобрела Ольга Федорова. По этой схеме вязать очень сложно, наверное, только настоящие пуховницы со стажем могут, на такой схеме нам, начинающим, не понятно, с какой стороны от дырочки брать 2 вм. или 3 вм. А вот где значок "о" в зеленой клеточке - это рабочая схема для вязания, в ней как раз и расставлены на свои места все "2 вм." и "3 вм.

https://sites.google.com/site/fibersfiles/files

по русски.

Нижняя лента зубцов связана.
порядок работы:
1) связать низние зубцы
2) повернуть нижние углы
3) вязать работу поле и зубцы вместе снизу вверх
4) повернуть верхний угол и привязать верхние зубцы
5) сшить левый верхний угол методом "закрыть с ниткой"

как повернуть зубцы. у нас провязан ряд 17 схемы А. левой иглой набрать пети с низу ленты 7 петель и с левого края каждую петлю
для катетки и палантина 177
для платка 249
отметить место где зубцы начинаютс (7 петель отсчитать)
провязать лицевой до маркера, развенуть работу и провязать ряд обратно до конца. Все.
короткий ряд? Нет. Мы нулевой ряд в самом начале провязали. Нет никаких коротких рядов тут. можно ли делать без нулевого ряда и провязывать ряд до конца. можно. Попробуйте сравните на 4-х зубцовом образце что получится. Если делать с нулевым рядом то разворот чище выглядит. Физика натяжения нити плюс русский набор петель за это ответственно.
Левый зубец вяжтся по схеме В, правый зубец по схеме А.
Дале вяжем по
точечной схеме ссылка выше
 палантин и катетка по  H1_2.pdf
платок по  HL1_270pct.pdf 
на детальной схеме (картинка выше) повторяем между красными линиями. все вяжем до конца ряда лицевыми после завершения ажуров последнего ромба , далее вяжем левый зубец по схеме В.
поехали. вяжем 68 рядов.

Свободной спицей набираю 7 петель с противоположной стороны ленты зубцов( самое начало вязания).Затем по длинной стороне ленты каждую петлю,чтобы получилось 249 петель

набраны петли 7+249 на левой игле. 7 провязано на правой. ртеперь вяжем те что 249 лицевой - это дошли до левых зубцов. так как там мы 0-ряд уже связали в самом начале у нас зубцы как раз ровно стали. разворачиваем работу и вяжем обратно лицевой 249 петель и правый зубец. все. мы все выровняли, углы развернули и поехали вязать вверх.

на правой игле будет (если вязальщица не левша, левши обычно вяжут зеркалируя все вязание) то что в 17 ряду сделано, на левой удут 7 петель набраные с низу ленты, и 247 с края. край становится телом. вот эти 247 птель и продолжать вязать лицевыми. потом повернуть работу (оставить 7 петель с нижнего края в покое) и провязать все петли закончив 18 ряд зубца.

> Второй вопрос: с какой стороны считается правый зуб, который надо связать по схеме В.

уточнила. левый зубец по схеме В, правый по схеме А

после завершения каймы вяжем решетку и поле. поле сплошное. Выше находится схема повторов узора (обрезана чтоб повтор видно было) и полная детальная схема. повтор ущора между красными линиями.

Решетка начинается в 69 ряду 37 петля. Тело начинается в 89 ряду. 

Катетка и палантин имеют 9 вертикальных повторов узора.

Платок как вы уже наверное догадались вдвое больше - 18 повторов.

соответсвенно катетка будет 9х9 повторов квадрат, платок 18х18 повторов квадрат.

Палантин 9х33 повтора прямоугольник.

точетные схемы
https://sites.google.com/site/fibersfiles/files
катетка и палантин

H1_3.pdf

платок

HL1_370pct.pdf 

 

Заметьте из точечной схемы, что у данного изделия на самом деле варьируется размер: добавлять или уменьшать надо по размеру сложного ромба каймы или по 3 зубца.

Оренбург дело счетное. Проверим алгеброй гармонию :).

точечные схемы читать можно научиться просто. они работают по принципу детских кубиков - как в детстве строили картинку, помните... считайте что точечная схема так же порезана на квадратики. принцип там понять что в квадратике и поставить а нужное место.

в переводе на шальной язык - берем детальную схему и учимся вязать узор. вывязывание образца как раз про это. там в самом минимальном варианте принцип сведения ромба был. 
ребенок тоже неправильно кубики соберет сколько-то раз пока не научится, с моим так же было.
и с вязанием так же. на ошибках мозг учится, запоминает, делает выводы и потом получается лучше. так что все на самом деле хорошо. хороший процесс обучения. он у каждого свой.

В схеме тела петли 26, 25 и ряд 31, 33 нужно две вместе, это очевидно, но на схеме не нарисован значок, обратитите внимание.

В 47 и 49рядах 8 и 7 петли- тоже нет значка "две вместе" .

В блоге написано поднять 177 петель для катетки, в файле - 178. Я набрала 178 и в первом же ряду тела не хватает одной петли. И по расчету выходит, что их должно быть 179 (зубцы отдельно): по 34 петли на каждый широкий бордюр, 16 петель до повторов узора и 15 после, 5 повтора по 16 петель. Выходит:
34*2 + 16 + 15 + 16*5 = 179
Так? Или я считаю неправильно?

Левый бордюр вяжу зеркально правому. В первом ряду тела после последнего накида провязала просто три лицевых, чтобы прибавить недостающую петлю.

сводить надо по точечной сземе. я посмоттю сколько там. в этой конкретной модели нет подъеам дополнительных петель. количество петель должно совпасть с тем что в точечной схеме (между оранжевыми полосами)
если зеркалировать то надо поднять столько петель для левого зубца снизу сколько у вас правом зубце в том ряду который 2-й (изнаночный ряд перед началом нового зубца). сама средина поднимается у этой петля в петлю (по точечной схеме).
когда я описываю для американцев, им надо сводить до петли, возможно где-то опечатка в описании.

Итак, завершающий этап работы. Вывязываем верхнюю кайму после того как мы закончили верхнюю решетку.
Полная точечная схема находится
https://sites.google.com/site/fibersfiles/files
палантин            H1_5all stole.pdf
катетка       H1_5k_all.pdf
платок           HL1_5all70pct.pdf
верхнюю кайму вывязываем точно так же как нижнюю, мы ее не зеркалируем. Деталировка находится в части 2 нашего изделия.
когда мы вывязали последний ряд нашего изделия время привязывать верхние зубцы.
Как мы это делаем? Продолжаем вязать правый зубец по схеме (ряд 3) все петли кроме самой последней (помеченой на схеме оранжевым). Эту петлю мы провязываем 2 вместе с петлей верха нашей работы. Разворачиваем работу, рабочая нить за работой, провязываем изнаночный ряд зубца по схеме.
Так и продолаем вязать зубцы провязывая последнюю петлю каждого лицевого ряда зубца к верзу нашей работы. Таким образом мы вяжем верхние зубцы точно так же как правые зубцы по схеме А. Когда мы вывяжем все зубцы у нас будут открытые петли левой ленты зубцов (в самом узком месте зубца) на левой спице, и открытые петли верхнего зубца на правой спице. Мыперекидываем петли изнутри работы к наружу таким образом мы каканчиваем угол, закрепляем последнюю петлю и прячем концы. Смотреть как это делается на идео выше.
можно так же сшить угол "с нитью": провязываются 2 петли вместе, поворачивается работа, петля переводится на рабочую иглу и провязывается или 2 вместе или 3 вместе, и так пока петли не кончатся. Если провязывать 3 вместе то шов более дырчатый, если за 2 вместе, то шов менее дырчатый. Если провязывать ьез нити, то шов будет более тугой. поэтому это уже на любителя, какой из 3-х метовод сшивания 2-х зубцов нравится самой вязальщице.

шаль

связать минишаль. Поняв главный принцип вязания шали и научившись основным приемам, легко будет связать большое изделие. По предлагаемой схеме можно связать квадрат со стороной 15 см и кайму  с 4 зубчиками на каждой из них.

Трудность состоит в том, чтобы научиться вязать уголки и кайму и заканчивать работу. На спицы набирают 7 петель, вынув 1 из спиц, ею ослабляют дужки в основании петель и собирают их на булавку, чтобы в дальнейшем включить в вязание нижнего левого уголка. На схеме показаны и лицевые, и изнаночные ряды — последние читают слева направо. Первую петлю каждого ряда снимают как изнаночную. Работу начинают с нижней каймы. На схеме показана только ее половина т. е. 2 зубца, поэтому схему надо повторить 2 раза. В последнем ряду будут 8 петель.

1-й ряд (ряд 1 схемы): 1 п. снять, не провязывая, 2 л. п., 1 н., все лицевые, последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

2-й ряд: повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, 9 л. п.

3-й ряд: 1 п. снять, 2 л. п., 1 н., закончить, как ряд 1.

4-й ряд: повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, 10 л. п.

5-й ряд: 1 п. снять, 2 л. п., 1 н., все лицевые до конца ряда, последнюю провязанную петлю перевести на левую спицу.

6-й ряд: повернуть вязание с 1 петлей на правой спице, 11 л. п.

7-й ряд: снять 1 п., 2 л. п., 1 н., закончить, как ряд 1.

8-й ряд: повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, 12 л. п.

9-й ряд: снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе, вязать до конца ряда. Этот ряд соответствует девятому ряду каймы,

На этом нижний правый угол закончен. Теперь вывязывают середину шали, для чего по прямому краю связанной каймы набирают 32 п. (из расчета: 4 зубчика по 8 петель каждый), вводя спицу спереди (это место отметьте цветной ниткой), и провязывают с обратной стороны. На спице должны быть 44 петли. В результате образуется первый ряд из перекрещенных петель. После чего переходят к выполнению нижнего левого угла. Работу держат лицевой стороной и подхватывают 7 первых петель, которые в начале вязания были посажены на булавку, перемещаясь слева направо. Место между ними обозначают цветной ниткой и провязывают эти 7 петель.

1-й ряд (начальный ряд 1 схемы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

2-й ряд (начальный ряд 2 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице слева от отметки, 8 л. п.

3-й ряд (ряд схемы): снять 1 п., 2 л. п., закончить, как ряд 1.

4-й ряд (ряд 2 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице слева от отметки, 9 л. п.

5-й ряд (ряд 3 схемы): снять 1 п., 2 л. п., закончить, как первый ряд.

6-й ряд (ряд 4 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице слева от отметки, 10 л. п.

7-й ряд (ряд 5 схемы): снять 1 п., 2 л. п., закончить, как ряд 1.

8-й ряд (ряд 6 схемы): повернуть вязание с 1 петлей на правой спице слева от отметки, 11 л. п.

9-й ряд (ряд 7 схемы): снять 1 п., 2 л. п., закончить, как ряд 1.

10-й ряд (ряд 8 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице слева от отметки, 12 л. п.

Нижний левый угол закончен. Этот ряд соответствует восьмому ряду каймы.

Для нижнего правого угла и правой каймы лицевыми рядами будут нечетные ряды схемы; изнаночными — четные; для нижнего левого угла, наоборот, нечетные ряды будут изнаночными, а четные — лицевыми. По рисунку каймы не отличаются друг от друга, но между ними разница в 1 ряд. С этого момента 1-ю петлю снимают только в начале ряда.

Далее провязывают по изнаночной стороне: ряд 9 каймы (см. схему), оставить отметку, 32 л. п., оставить отметку, ряд 10 каймы (см. схему). Затем вяжут по лицевой стороне: ряд 11 каймы (см. схему), оставить отметку, 1 н., 2 л. п. вместе, 28 л. п., 2 л. п. вместе, 1 н., оставить отметку, ряд 10 каймы (см. схему).

После чего кайму вяжут одновременно с обоих краев, провязывая 1 н., 2 л. п. вместе с обеих сторон от центрального квадрата в лицевых рядах. При этом центральные петли провязывают в изнаночных рядах.

Угловые зубцы считают первыми на боковых каймах. С обеих сторон вяжут дополнительно по 2,5 зубца, заканчивая изнаночные ряды на центральных петлях, для левой каймы это ряд 23 схемы, для правой — ряд 24 схемы. Затем приступают к вывязыванию верхнего правого угла, провязав первые 12 петель каймы.

1-й ряд (ряд 25 схемы): снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе, вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

2-й ряд (ряд 26 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 11 п.

3-й ряд (ряд 27 схемы): снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе, вязать до отметки, закончить, как ряд 1.

4-й ряд (ряд 28 каймы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 10 п.

5-й ряд (ряд 29 каймы): снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе, вязать до отметки, снять последнюю провязанную петлю на левую спицу.

- 6-й ряд (ряд 30 схемы): повернуть вязание с 1 петлей на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 9 п.

7-й ряд (ряд 31 схемы): снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе вязать до отметки, последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю провязанную петлю на левую спицу.

8-й ряд (ряд 32 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 8 п.

Верхний правый угол закончен.

Далее вяжут верхнюю кайму, выполняя ряд 1 схемы, предварительно убрав отметку из цветной нитки.

1-й ряд: снять 1 п., 2 л. п., 1 н., все лицевые, 2 л. п. вместе (одна из петель принадлежит кайме, другая — центральной части), перевести провязанные вместе петли на левую спицу.

2-й ряд: повернуть вязание с 1 п. на правой спице, все лицевые.

Повторяя описанные в этих 2 рядах действия, выполнить 4 полных зубца. Последний ряд каймы вязать по ряду 31 схемы. После того как последние петли центра и каймы будут провязаны вместе, на спице останутся 9 петель.

Работа вступает в завершающую стадию, и переходят к выполнению верхнего левого угла, работая с 12 петлями левой каймы.

1-й ряд (ряд 24 схемы): оставить отметку, вязать 12 петель каймы (на спице — 9 п.).

2-й ряд (ряд 25 схемы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

3-й ряд (ряд 26 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 11 п.

4-й ряд (ряд 27 каймы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

5-й ряд (ряд 28 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 10 п.

6-й ряд (ряд 29 каймы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до отметки, перевести последнюю провязанную петлю на левую спицу.

7-й ряд (ряд 30 схемы): повернуть вязание с 1 петлей на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 9 п.

8-й ряд (ряд 31 схемы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

9-й ряд (ряд 32 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 8 п.

10-й ряд (ряд 1 схемы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до конца, снять отметку. На обеих спицах должны остаться по 9 п. ,

Для окончания работы их надо соединить. Для чего снимите 1 п. с правой спицы на левую, протяните 2-ю петлю на левой спице через снятую; снимите эту петлю на правую спицу, сняв 1-ю петлю со спицы. Протяните 2-ю петлю на правой спице через снятую петлю; переснимите эту петлю на левую спицу, спустите со спицы первую петлю. Таким образом нужно действовать до тех пор, пока на спице не останется 1 петля. Затем нить обрезают, закрепляют последнюю петлю и маскируют все концы.

с творогом!

200 г сливочного масла комнатной температуры

400 г сахара

2 пакетика ванильного сахара

6 яиц

500 г творога

350 г муки просеянной

20 г пекарского порошка

цедра 2 лимона

3 ст.л. тимьяна (но можно и без него, )

400 г слив (абрикосы, персики или нектарины- приветствуются!)

200 г черники (ежевики, малины)

125 г сахарной пудры
Духовку на 180 градусов, а сами сделали из пекарской бумаги форму. Сам пирог размером 30х40 см, по периметру загнули уголки и закрепили металлическими скрепками. Ну а если есть форма, то вообще прекрасно.

В миску положили масло, сахар, ванильный сахар => взбили миксером

Добавили по одному яйца и творог (взбиваем всё время)

Добавили муку с порошком, туда же цедру лимона и 2/3 тимьянa => замесили приятное густоватое тесто.
Выложили в форму, нарезали дольками сливы и разложили фрукты по пирогу. В духовку на 180% на полчаса.

В это время смешайте сахарную пудру с 2мя столовыми ложками воды, сделайте сироп и аккуратно полейте *с вилки поливайте* полосками по диагонали пирог и на эти мокрые места посыпьте аккуратно тимьяном.

Но если нет пудры ни тимьяна, то не надо, всё равно  вкусно.  можно ещё сахарной пудрой посыпать.

помидорки!!!!

 2кг порезанных на четвертинки помидоры. 
 100гр подсолнечного масла, 
100 гр белого бальзамика (уксуса?) 
 100 гр сахара. 
 две столовые ложки соли,
 2 головки крупного чеснока (естьтакой чеснок - один зубчик, но как целая чесночина,а если  стандартный чеснок, то наверное 4 зубчика),
 много зелени мелко рубишь, добавляешь перец. 
Замесила всё вместе и вот уложила в банку помидоры слой, на них смесЬ и так слоями. Плотно закрыла, чтобы не пахло и в холодильник. 
На следующий день уже можно пробовать...

Японский чизкейк

Состав

250 гр. сливочного сыра Филадельфия 

200 мл. молока

50 гр. сливочного масла 

6 шт. яиц 

60 гр муки

20 гр крахмала

140 гр мелкого сахара 

6 гр ванильного сахара

сок половины лимона

чуть разрыхлителя (четверть чайной ложки, но можно и без него)

чуть соли

сахарная пудра для присыпки

Готовим:

*На водяной бане  смешать филадельфию с молоком, не доводите до кипения только, чтобы не было комочков. Остыло, добавьте масло, размешайте.

*Отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком с ванилью и с одной третью сахара.

*Добавить желтки в смесь и перемешать. Туда же сок лимона.
Добавить муку и крахмал (через сито), перемешать. Японцы всю смесь потом два раза сквозь сито протирают. Тогда смесь вообще гладенькая без комочков.

*Белки взбить с солью, постепенно добавляя сахар до мягких пиков

*Силиконовой лопаткой осторожно вмешать белки круговыми движениями в смесь. Добавляйте белки по частям, не бухайте все одним махом. Тесто должно быть воздушным и нежным.

*Разъемную форму застелить пекарской бумагой, пусть она за края  чуть чуть выходит.

*Снаружи низ и бока формы обернуть в фольгу в два слоя, готовим на водяной бане, чтобы вода в форму не поступала. Поставили форму в противень и налейте до краев горячей воды.
*Выпекать чизкейк в предварительно нагретой до 150 гр. духовке ровно на 60 минут, быстро накрыть пекарской бумагой верх (чтоб не погорел верх) и еще 20/30 минут.
Когда готов дать ему полностью остыть в духовке, приоткрыв дверцу. Вообще духовку лучше не открывать, иначе опадет чизкейк. И следите за температурой, чтобы он не погорел.

Достали из духовки, вынули из формы, остудили и поставьте на час в холодильник, только потом разрезайте. Достали из холодильника, посыпали сахарной пудрой, ягоды, сливки, мороженое.. что угодно

http://imatreshki.ru/magazin/folder/podstakanniki-eksklyuzivnye


http://imatreshki.ru/magazin/product/orenburgskiy-puhovyy-platok-p2-125-01-belyy

ПОбороть ОСеннюю ХАндру...

1.Купите себе белые занавески , закройте ими вид на печальную и тусклую действительность за окном и поставьте за них яркую лампу - настольную, напольную - как вам окно позволяет. И пусть горит, и кажется, что там светлый ясный день.

2. Используйте везде лампочки в полтора раз сильнее, чем обычно - и включайте  яркий праздничный свет. В ванных комнатах и коридорах тоже. И везде, где у вас стол стоит так, что вы спиной к люстре или лампе.

 3.  Вот супчик,  очень обильная еда для холодных дней - сердечная и горячая. Наливайте его в круглую глубокую мисочку, а не тарелку, кидайте ложку сметаны, пусть он будет оранжевым, с морковкой или тыквой, пусть золотится поджаренным луком - и главное, мясо нарежьте туда кусочками мелкими и размешайте. Овощной, вермишельный или рисовый - главное, горячий и густой. И ешьте деревянной ложкой, если у вас есть -  или фарфоровой, ими обычно едят мисо-суп в китайских ресторанчиках...

4. Режьте в чай яблоко. Пока он заваривается душистый, крепкий, чёрный... берите румяное яблоко и  режьте его  прямо в чай.

5. Делайте бутерброды с ягодами и фруктами - просто делайте тост и режьте бананы, яблоки, груши, ягоды - что у вас есть - плоскими ломтиками и кладите сверху.

6. И купите уже себе какао! Нельзя в холода и унылость без какао жить. И пейте из самой красивой чашки.

] 7. В доме нужно навести порядок. Ничто так не наводит унылость, как слои вещей везде в серый день. Но если день серый ... У вас  есть желание убираться?Поэтому  можно создать красивый гостиничный номер из дома - возьмите коробку картонную, пройдите по комнате и, не глядя, сложите туда все, что раскидано. А заодно все, про что вы не уверены, что оно тут хорошо лежит. Освободившиеся поверхности просто протрите и пропылесосьте. Коробку надпишите и уберите. Если вам захочется, можете открывать раз в день и сортировать оттуда вещи. А не захочется - летом будет лучше:)

8. А теперь посмотрите и уберите с глаз все, что не радует однозначно - нелюбимые или старые вещи, некрасивые подарки, картинки и сувениры, если они не  веселые и жизнерадостные. Картину с грустной девушкой на краю обрыва - совершенно точно уберите . И игрушки грустные, и фотографии, и даже диванные подушки с унылыми тиграми - тоже уберите.

9. А теперь возьмите из запасов все, что веселое - пусть оно новогоднее, летнее или юбилейное. У вас тут не отчетная выставка правильного поведения, у вас серьезные обстоятельства - осень, мымырно и грунявно на душе, к вам МЧС вызывать впору. И поставьте и повесьте все вокруг. И пусть оно будет красное, желтое и оранжевое.

Нет готовых картинок - вырезайте из журналов счастливых девушек на цветочных лугах, розовые торты, и толстых пухлых младенцев. Поднимите все запасы Аннегеддевских открыток - и на стены.Особенно на рабочем месте!!!И котегов умильных туда же. Что вас радует - цветы в вазонах в Швейцарии, цветные карандаши россыпью с рекламы магазина, шоколад, глянцево снятый, индийские ткани на базаре - тащите эти фотографии и картинки отовсюду - и вокруг себя лепите!

10. И музыку сложите в папку - и как входите в комнату - врубайте. И никаких грустных "страданула" - только веселую, а лучше танцевальную. Хоп хей лалалей. И пусть играет.

11. Теплые и яркие свитера, шали и придурошные носки - должны лежать наготове, как противогаз при газовой атаке. Носки с пальцами на собственных ногах способны развеселить любого. 

12. И перестаньте читать серьезные книги. Летом будем предаваться трагедиям - под зеленые огурчики и свежую редиску. Наберите себе веселой литературы. И читайте вслух Карлсона и Пеппи. А всю грустную муть сожгите в печке и погрейтесь.

13. И кино тоже выкиньте про суровые будни и сексуальные неудачи бедных девушек из народа. Спросите вокруг, если не знаете сами про существование пустых, веселых и ярких фильмов. "В джазе только девушки" или "Бриллиантовую руку" - вот что нужно смотреть. И смеяться. Под пледом. На диване. Время от времени высовывая ногу и шевеля пальцами в полосатых носках.

14. Если у вас есть сушилка при стиральной машине - засовывайте туда халаты и полотенца перед тем как идти в душ. И пользуйтесь горячими. И в постель перед укладыванием надуйте горячим феном. А можно и грелку положить,  в лучших английских традициях!


15. И купите себе красивую, по настоящему красивую тетрадку-записную книжку-блокнот, каждый день ставьте там число и записывайте ТОЛЬКО хорошие вещи - что с вами было смешного, вкусного, красивого. Прямо так на первой странице и напишите - купила себе сегодня дивной красоты блокнот, ни у кого такого нет. И далее по дню. И каждый день перечитывайте записи предыдущих дней. Пусть нарастают, как в стихе про дом, который построил Джек.

Деткам, девочкам в подарок

вязание

идеи

Дом

Вышивка, париж

Джемпер, схемы, интарсия

Вязание, море

Джемпер, вязание, спицы

Вязание, спицы, джемпер

Вязание, идеи

Вязание, спицы, платье

Море

Гардероб, имидж, цвет

...

великий и могучий...

Многие считают, что русский язык логичнее. А попробуйте объяснить французу, почему стакан на столе стоит, вилка лежит, а птичка на дереве сидит.

Например перед нами стол. На столе стакан и вилка. Что они делают? Стакан стоит, а вилка лежит. Если мы воткнем вилку в столешницу, вилка будет стоять. То есть стоят вертикальные предметы, а лежат горизонтальные? Добавляем на стол тарелку и сковороду. Они вроде горизонтальные, но на столе стоят. Теперь положим тарелку в сковородку. Там она лежит, а ведь на столе стояла. Может быть, стоят предметы готовые к использованию? Нет, вилка–то готова была, когда лежала. 

Теперь на стол залезает кошка. Она может стоять, сидеть и лежать. Если в плане стояния и лежания она как–то лезет в логику «вертикальный–горизонтальный», то сидение — это новое свойство. Сидит она на попе. Теперь на стол села птичка. Она на столе сидит, но сидит на ногах, а не на попе. Хотя вроде бы должна стоять. Но стоять она не может вовсе. Но если мы убьём бедную птичку и сделаем чучело, оно будет на столе стоять. Может показаться, что сидение — атрибут живого, но сапог на ноге тоже сидит, хотя он не живой и не имеет попы. Так что, поди ж пойми, что стоит, что лежит, а что сидит. 

А мы ещё удивляемся, что иностранцы считают наш язык сложным и сравнивают с китайским.

Можно вывести теорию: то, что скорее вертикальное, чем горизонтальное – оно стоит; то, что скорее горизонтальное, чем вертикальное — оно лежит. Но эта теория тут же разбивается о тарелку – она скорее горизонтальная, чем вертикальная, но стоит. Хотя, если её перевернуть, то будет лежать. Тут же на ходу выводится еще одна теория: тарелка стоит, потому что у неё есть основание, она стоит на основании. Теория немедленно разбивается в хлам о сковородку – у нее нет основания, но она всё равно стоит. Чудеса. Хотя если её засунуть в мойку, то там она будет лежать, приняв при этом положение более вертикальное, чем на столе. Отсюда напрашивается вывод, что всё, что готово к использованию, стоит (на этом месте хочется сказать пошлость).

Но вот возьмём еще один предмет – мяч обыкновенный детский. Он не горизонтальный и не вертикальный, при этом полностью готов к использованию. Кто же скажет, что там, в углу, мяч стоит? Если мяч не выполняет роль куклы и его не наказали, то он всё-таки лежит. И даже если его перенести на стол, то и на столе (о чудо!) он будет лежать. Усложним задачу – положим мяч в тарелку, а тарелку в сковородку. Теперь у нас мяч по-прежнему лежит (в тарелке), сковородка по-прежнему стоит (на столе), вопрос, что делает тарелка? 

Если француз дослушал объяснение до конца, то всё, его мир уже никогда не будет прежним. В нём появились тарелки и сковородки, которые умеют стоять и лежать – мир ожил. Осталось добавить, что птички у нас сидят. На ветке, на подоконнике и даже на тротуаре. Француз нарисует в своем воображении синицу, сидящую на ветке на пятой точке и болтающую в воздухе лапками, или бомжующую ворону, сидящую, вытянув лапы и растопырив крылья, у станции метро. «Русские – вы сумасшедшие!» — скажет француз