носки и гольфы

носки и гольфы

пул

чистящее средство

 отмывает все. Даже известковый налет (просто подольше надо подержать).

Состав: детское мыло 1 кусок, сода 250 гр (половина пачки) и 2 стакана воды. Мыло натереть на терке, добавить сначала 1 стакан воды, взбить, добавить еще один стакан и в эту пену постепенно добавлять соду. еще немного взбить и все! Получается по консистенции паста.

хлеб

 тапперовский рецепт теста для пирога или пирожков. Я решила попробовать его для хлеба. Итак: 800 грамм муки, 1 яйцо, 3 ст.ложки сахара, 1 чайная ложка соли ( я люблю хлеб солененький, поэтому положила 3 ст.ложки соли, и то для меня это показалось маловато), 2 ст.ложки растительного масла, 500 грамм теплого молока, 30-40 грамм дрожжей ( я положила 10 грамм сухих). Я тесто делала в замесочном блюде (от того же таппера), но думаю можно и в кастрюле. В блюда налить растительное масло, яйцо, засыпать соль, сахар, дрожжи, и просеять муку. Перемешать. Закрыть крышкой и поставить в раковину с горячей водой. Тесто будет подниматься. Я обычно жду 2-3 подъема (поднялось, перемешала, поднялось, перемешала). Тесто у меня получилось жидковатым. И я его еще обминала с мукой на столе. Потом поделила на 2 части и положила в формы. Формы у меня были заполнены на 2/3. Отставила формы и ждала пока тесто не поднимется до краев формы. Потом поставила в духовку, разогретую до максимума ( сколько градусов не скажу, потому что на моей плите деления по градусам нет)). Выпекала минут 40. Во время выпекания тесто поднялось еще практически вдвое.

просто хлеб

Рецепт: 450 грамм муки, 350 мл кефира, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. соли.
 

фокачча

400 г хлебной муки
200 мл теплой воды
15 г свежих дрожжей (5 г сухих)
2 ст.л. оливкового масла ЭВ
50 тертого сыра Parmigiano (Grana Padano)
1,5 ч.л. солод (сахар)
2 ч.л. соль

Развести дрожжи в теплой воде с солодом и дать настояться в течение 10 - 15 минут.
Частями добавляя муку, замесить тесто, добавив в конце сыр, соль и масло.
Вымесить тесто в течение 14 минут, скатать в шар и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть пленкой и дать подойти в течение 30 - 40 минут.
Раскатать тесто в диск 30 см в диаметре и выложить на посыпанную мукой доску. Накрыть и дать подойти еще в течение 30 минут.
Нагреть духовку вместе с противнем до 240 С.
Смешать 2 ст.л. оливкового масла с 1 ст.л. воды и смазать этой смесью фокаччу. Посыпать крупной солью по желанию.
Переложить фокаччу на горячий противень и поставить в духовку.
Уменьшить температуру до 220 С и выпекать в течение 18- 20 минут до золотистого цвета.
Готовую фокаччу остудить на решетке.

тыквенное печенье

Ингредиенты: 1 ст мякоти тыквы

1 яйцо

2 ст простой муки

1 ст сахара

1 ч л соли

1 стакан сливочного масла

1 ч л ванильной эссенции

1 ч л корицы

1 ч л пекарского порошка

1 ч л соды

 

Глазурь:

3 ст л сливочного масла

1/2 ст коричневого сахара

4 ст л молока

3/4 ч л ванильной эссенции

1 ст сахарной пудры

 

Инструкции: 

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Растереть масло с сахаром. Добавить ваниль, яйца и тыкву.

 

2. Просеять сухие ингредиенты и перемешать с остальными.

 

3. Ложкой выкладывать тесто на противень.

 

4. Выпекать около 10-12 минут.

 

5. Для приготовления глазури положить масло, сахар и молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить 3/4 ч л ванильной эссенции и 1 ст сахарной пудры. Покрыть глазурью печенье.

винтаж

https://threadingthroughtime.wordpress.com/

хлеб за час

Рецепт:
мука ржаная 2 стакана, мука пшеничная 1 стакан, геркулес 0,5 стакана, сода 1 ч.ложка, соль 1 ч.ложка, сахар 2 ч. ложки, любой кисломолочный напиток (кефир, сыворотка, пахта) примерно 1 стакан.
Сухие ингредиенты смешать, добавить жидкий и замесить тесто, тесто приятное, почти не липнет к рукам, выкатывать его одно удовольствие.
Я сделала батон и обязательно надо сделать надрезы, чтобы не потрескался. Выпекала на противне, смазанном маслом.

Ставить в горячую духовку, первые 30 мин. температуру 220 держать, а потом 15 мин. - 180 градусов.
Готовый хлеб сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Хлеб получается плотный, можно резать тоненько-тоненько, вкус какой-то невероятный
Сейчас в инет нырнула, такой хлеб называют ирландским, только там ржаной и пшеничной муки поровну брать надо и пишут, что хлеб мягкий.