Идеальный cappuccino

Мой любимый cappuccino может быть только из идеальной кофе-машины с идеальным каппуччинатором. 

Мой замечательный муж два дня назад купил это чудо.

NICR646.

Молоко прямо из чашки эта машинка преобразует в великолепную устойчивую пену. Лучше, чем во многих кофейнях. Проверено лично.

Да, сам кофе с ароматом шоколада привезён из Доминиканской республики. Ещё одно спасибо дорогому мужу.

Всех  родных и друзей  приглашаю, несмотря на то, что у нас начался ремонт в одной из комнат. Места  и кофе хватит!


И вот инфо для любознательных:

Первую  машинку для приготовления cappuccino изобрел механик-самоучка Джузеппе, который жил недалеко от монастыря монахов-капуцинов (Monk-Capuchins) севернее  Рима . Она состояла из двух отделений - в первом нагревалась вода, которая в виде пара по трубочке попадала во второе отделение. Во втором отделении вспенивалось молоко. Этот способ взбивать молоко горячим паром придумал еще конце XIX века падре Карло (Padre Carlo - знаменитый монах-изобретатель, прославившийся изобретением одного из способов обработки древесины ,названного в дальнейшем pino-cio, по имени местечка, в котором родился изобретатель). Все современные кофе-машины с приспособлением для приготовления cappuccino работают по этому принципу.


Чтобы проверить, правильно ли приготовлен cappuccino нужно высыпать ложку сахара на пену в чашке. Если пена хорошо взбита, сахар должен оставаться на поверхности  (не мой случай, пью без сахара!) . 
Кроме того,  на протяжении минуты пену  аккуратно можно  раздвигать ложечкой, пена не перемешивается с кофе. 
По вкусу напиток не должен требовать добавления сахара.