кабачковые оладьи

Ингредиенты:
2 кабачка 
2 луковицы
2 морковки
2 картошки 
1 яйцо
50 граммов натертой моцареллы
150 граммов муки
Пучок зелени, соль, перец.

Способ приготовления:
Натираем на крупной терке  все овощи.
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку, смазанную растительным маслом.

Жарить с каждой стороны минуты полторы-две на уверенном огне.